Se dice que el pepino era utilizado por Cleopatra con fines cosméticos para mejorar el aspecto de su piel, pues bien esto puede ser cierto gracias a que el pepino es altamente hidratante ya que el 96% es líquido, aparte de contener vitaminas A y C. Pues bien, muchos son los beneficios que nos aporta el pepino al comerlo. Hoy te enseñare a preparar unos deliciosos pepinos rellenos.
Ingredientes:
- 2 Sobres de atún
- 1 Pepino
- 1 lata de chipotles
- ½ Cucharada de aceite de oliva
- ½ Aguacate
- 1 Tomate
- Sal al gusto
Modo de preparación:
Primero corte los pepinos en rodajas y retireles la semilla, después paselos por agua caliente sólo por unos pocos minutos y dejelos enfriar.
Por otro lado vamos a preparar nuestro atún en agua, partimos el tomate, el aguacate y la cebolla en cuadraditos y mezclamos. A la mezcla de atún agregale para darle sabor un toque de aceite de oliva, limón, sal al gusto, colocamos la mezcla del atún dentro de cada pepino y listo.